法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

前幾天在小七看到迷你版的貝禮詩香甜酒,一小瓶59元,想以前買大罐的都要等有人才能開,不然一大瓶不知道要擺多久,這個迷你瓶還真好,立刻買下,然後為了這麼迷你的一小瓶,就想來做個法式薄餅來配著吃。

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

就用隨手可得的材料就行了,一小塊奶油放進鍋裡,潤鍋兼融化

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

材料: 

1. 低筋麵粉60克

2. 蜂蜜2小匙

3. 牛奶180 CC

4. 杏仁精1小匙

5. 蛋一顆

所有的材料攪勻即可,量杯居然剛剛好有180 CC,可見這是常用的配方規格。

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

全都攪拌均勻

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

然後我用鮮奶油100CC,加一小匙糖,然後放入2匙的貝禮詩香甜酒跟鮮奶油一起打發,味道香到不行啊。

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

拿出我間法式薄餅的專用厚鍋,煎了幾片,(材料的份量可煎5-6片)

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

淋上我做的酸甜黑糖蘋果醬 (做法在此)

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬 

香甜的奶酒鮮奶油,配上微酸的黑糖瓶果醬,好吃到破表啊,20分鐘內就可完成,快來試試看。

法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬  

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