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喜歡海鮮帶來大海的滋味嗎? 那就選擇最「青」各種當令海鮮,來做一鍋海鮮砂鍋。帶給身體豐富的養分,讓每一天都充滿活力。海鮮裡的鋅、還有鈣以及優良的蛋白質、礦物質,魚肉的OMEGA-3都能為身體補充滿滿的營養呢,且脂肪較低,不容易變胖喔。

主食材
鮭魚6 片
蝦6 隻
高麗菜6 片
水1000 CC
鴻喜菇1 顆
玉米筍5 枝
紅椒1 顆
蛤20 顆
蚵1 把
蟹肉棒6 枝
魚漿1 少許

1
在市場買到新鮮且沒有加入豬版油的花枝漿還有魚漿,就用來自己火鍋料。
2
先將土魠魚漿加入一些切碎的蝦,然後填進紅椒裡,做成紅椒盒子。
3
再來是用花枝漿加入大量的芹菜末,攪拌好用小火煎熟,然後切塊,成為花枝芹菜糕。
4

d9da7b208695444a5a8409f0f0d7f29d  鍋裡加入水或高湯。
5

53540b572fec917f042e540dcf0cf111  先將洗好的高麗菜入鍋煮成鍋底。
6

d9da7b208695444a5a8409f0f0d7f29d  然後加入各種喜歡的食材,入鍋煮熟。
7

88dabf2010e4bfc4556995ac917264b9  超華麗的海鮮火鍋就準備好了。不管是宴客或是自己吃,都超有面子。
 
 
8
沒有過多添加物,完全吃食材原味的海鮮鍋,帶給身體開心活力的感受。
 
 
 
(【2013舊文重登】-之前在無名有跟庫料理合作,那時有些食譜沒有搬到這裡來,最近一系列都是2013年的舊文重登,請大家慢慢欣賞)
 
 

 

 

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