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夏天用水果入菜
可以讓沉悶的食慾瞬間甦醒過來
這道菜嚴格說起來像是點心的組合
用的是citysuper的食譜還有松露玫瑰獨家傳授秘方做成
其實很簡單
芒果的香
檸檬，小番茄還有香菜的組合
加上微熱的起酥奶香
交會出五彩繽紛的火花
讓你的味蕾沉浸在百分百的異國風味中


起酥皮回溫候稍微擀開
放進布丁杯鐘烤十分鐘 (要用叉子戳些小洞)
芒果切小丁 拌上cream cheese 
放入小杯中即可



我買的是法國做的庫司庫司cous cous $120



cous cous 不能洗
直接以一比一的量泡入熱高湯或熱水中
我用了50g
吸飽了湯汁之後趁熱拌入些奶油 岩鹽 香菜 小番茄 檸檬汁 還有黑胡椒(因為不吃辣所以用胡椒代替辣椒小番茄帶出辣椒的紅色)
這樣 
北非小米就好了
很簡單吧




 

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    松露玫瑰 北非菜 庫斯庫斯 芒果 芒果丁 北非小米 citysuper
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