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可拿滋台南

電話: 06-2221398

營業時間: 周一到周日,中午12:00-售完(約晚上七點)

地址: 台南市中西區府前路一段64號 (萬昌街口附近,阿龍義麵旁)

FB: https://www.facebook.com/cronutt.Tainan/

台南的中西區,一向是美食的兵家必爭之地,而位於中西區的府前路,更是有多間老店屹立不搖,除了開店得時間比長的,客人也是比多的。從最前面的滷肉飯,緊接者馬上是有名的圓環頂月桃葉菜粽,還有老黃陽春麵、進福鱔魚麵 (話說他的什錦湯米粉還真是美味,讓我連湯都喝的一滴不剩),再來就是萬昌街的八峯亭,馬上跳到阿龍意麵,隔壁就是可拿滋專賣店了。這棟建築原是有將近七十年的老屋。台南老屋甚多,每間的風格也不大一樣。屋主是開業很久的全安中藥行,子孫後來有別的發展,就沒有繼續做中藥了。不過店面裡還是可以看到許多屋主留下的紀念,讓人稍微感受到老屋的味道。

可拿滋台南

老闆在門口就別具用心,使用了大量的綠色植栽妝點了帶著悠閒的感覺

可拿滋台南

門口的木梯、椅子、長板凳,都是老屋原有的物件,可以讓客人坐下來,在溫和的陽光與綠蔭下輕鬆的吃著可拿滋。工業風的鐵製花台,與老物搭配相得益彰。

可拿滋台南

地磚也是特別挑的青花地磚,歐風在這裡一點都沒有違和感,很多人會以這塊花磚為背景拍照呢。

可拿滋台南

紅磚牆前面的古董折椅上面放著亮麗的超大甜甜圈,愛自拍的真的完全無法錯過,必拍!必拍!必拍!

可拿滋台南

進入店內,映入眼簾的除了老闆精心蒐藏的真空管音響,牆上的照片也是大有來頭,是委託美國知名的食物造型攝影大師沈倩如的作品。鐵架下方綠色的古董鐵罐,也是以前中藥行用來裝藥材的,也是阿祖級的了。

可拿滋台南  

店內的位置雖然不多,但都有精心的佈置與巧思,這裡是歐洲進口的古董椅搭配老屋原有的小方桌,是不是很搭?完全就像是一套的嘛!

可拿滋台南可拿滋台南

另外一邊的小圓桌,則是做了聖誕節的擺設,很應景呢!

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玻璃櫃裡除了有基本的九種口味: 原味糖粉、檸檬糖霜、白巧克力OREO、黑巧克力OREO、抹茶巧克力、草莓巧克力、原味牛奶巧克力、花生杏仁,還會依照季節或特殊節日推出特別的造型款,前一陣子小小兵走紅時,就有用檸檬巧克力做成小小兵造型的可拿滋,真是太萌了!

可拿滋台南

連電話都是仿古的造型,旁邊放可拿滋的大櫃台,也是以前中藥店的掌櫃桌,據說是檜木製成的好物。

可拿滋台南

櫃台的上方有亮晶晶的帶著皇冠的小天使喔,很美麗呢。

可拿滋台南

接近聖誕節了,當然也推出了聖誕節造型的可拿滋,畫得很精巧,讓人捨不得吃呢。

可拿滋台南

綠色的聖誕樹是抹茶口味的巧克力

可拿滋台南

這款白巧克力OREO,很適合螞蟻,白巧克力有著濃濃的奶香味,除了有脆脆的OREO,還有一顆甘唄熊坐在上面,看FB說這款叫做『熊熊愛上你』,我超愛甘唄熊有嚼勁的水果滋味啊。

可拿滋台南

這樣擺起來真是花團錦簇,好歡樂的感覺,聖誕節用來送人真的很有慶祝的意味呢。

可拿滋台南

說了半天可拿滋,其實是來自美國紐約的名店,由主廚Domonique Ansel 領導的烘焙店研發出來的,結合了可頌與甜甜圈的麵糰,他的食譜也有流傳出來,瞬間紅遍了美日,然後來到台灣。美國的售價一個是5塊美金 (相當於台幣$155左右),而在台南,只要銅板價NT$45就能吃到,買一盒6個還更便宜,只要$240,任選口味,平均一個才$40元!

可拿滋台南

我很喜歡檸檬糖霜的味道,是每天早上用新鮮檸檬現擠的,師傅還刨了些檸檬皮屑在上面,完全是精品級甜點的做法,一拿出來,整個檸檬香氣可真不是化學香精能比的!

可拿滋台南

而這覆盆莓也是用進口的莓果打成的,上面還有蔓越莓乾,滋味帶著酸甜,還有覆盆莓特殊的香氣,吃了真的會上癮啊。

可拿滋台南

抹茶巧克力的稍微甜一點,是用白巧克力調和及細致的抹茶粉做成的,但苦澀的盛份較少,香氣較重。

可拿滋台南

不過這麼多的口味要如何選擇呢? 其實大部分的可拿滋上層都是用巧克力沾的,巧克力的成本比較高,當然也會帶給人一種戀愛的滋味,溫柔的甜味讓人吃了很舒心,也適合愛吃甜甜的人。

而比較不嗜甜的,當然就可以選原味糖粉的,是用純蔗糖粉做成的,不是用那種加了玉米粉調和的糖粉,原味糖粉最能吃得到可頌甜甜圈的真滋味,咬到可拿滋的時候,還帶著點淡淡的鹹,像原味吐司的那種鹹度。

檸檬糖霜也屬於比較不甜的,還有莓果跟花生也是,建議有老人或是不愛甜的人可以選擇喔。

可拿滋台南 可拿滋台南

趕快來個斷面秀看看裡面到底有何不同吧。

可拿滋台南

剛做出來的外面酥脆,咬下去又帶著軟嫩的感覺,切開一看,真的就是一層一層的千層!

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咬在嘴裡,檸檬的清香馬上迸開,加上了酥酥的表層,軟軟的內層,閉上眼睛好像來到國外一樣喔。

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這款花生杏仁,據說也是銷售排行榜前面的明星商品,大圈的花生,帶著些杏仁片,還可以咬到一些來自黑巧的苦甜滋味,很能滿足愛甜點的胃呢!

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cronutt menu  

不管是下午茶,或是買來與朋友分享,都是很好的選擇。

電話: 06-2221398

營業時間: 周一到周日,中午12:00-售完(約晚上七點)

地址: 台南市中西區府前路一段64號 (萬昌街口附近,阿龍義麵旁)

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VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joy喬喬
  • 哇~ 感覺很棒耶!! 每種口味都看起來好吃>0<
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