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目前分類：台視文化 (6)

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早餐炒蛋佐米型義大利麵義式培根與蘆筍  

千呼萬喚，終於，我喜愛的美國美女名廚Giada 的第二本食譜在台灣上市了，這本

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嘉妲 嘉妲的鄉味義大利麵 義大利麵 培根蛋麵 米型麵 義大利麵食譜 蘆筍濃湯 培根脆片

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威利大廚 VS 民緯魴魚

這次要試做的是來自威立大廚Willy Isler 的西餐菜色「巧婦」家庭式水波煮比目魚。

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松青超市 民緯魴魚 魴魚片 西餐 西餐醬汁 威立大廚 Willy Isler

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馮兆霖上海名菜

對於上海這個城市，一直有種說不出的喜愛。不論是電影中的老上海，還是現在五光十色的現代上海，都深深令人著迷。弄堂中的老房子，老菜，對我來說更是有種無名的吸引力。

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馮兆霖 上海小館 隆記上海菜館 上海菜 濃油赤醬 本幫菜 馮記上海小館

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四周鹼回健康

這次試讀試做的食譜，就是這本「四周鹼回健康」體質酸性變鹼性的關鍵飲食。馬上中秋節要烤肉了，大家想必重點都是在那香噴噴的肉肉上面，當然維持體質鹼性是必備的功課，但烤肉當前無法拒絕時，那就在前後幾天多吃鹼性的食物，讓身體均衡一下。

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台視文化 養生食譜 鹼性體質 一周食譜 一個月食譜 食療 小米 鹹粥 蘆筍 蕎麥 燕麥 菽麥 降康食物

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維多利亞-醬就對了

我都選禮拜天試做，因為拍出來的自然光顏色比較好看，這次做的是小黃瓜。以前吃天婦羅的時候，最喜歡旁邊酸酸甜甜的小黃瓜了。剛好維多利亞的書裡面就有，一次做一大碗，吃個夠。

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維多利亞的廚房 醬就對了 台視文化 小菜 醬菜 醃漬 發酵 滷水 開胃菜 食譜

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維多利亞 - 醬就對了

早在無名時期，就很喜歡看維多利亞上菜，還有各地旅遊的文章。一直覺得維多利亞是對食物很忠實的人，各地的菜色也都拿捏得相當棒。這次他又出了新作品，「醬就對了！讓每個人都開胃」。

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維多利亞的廚房 醬就對了 食譜書 醬菜 小菜 台視文化 金石堂書店 涼拌菜 胡麻醬

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