寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

將近20年前，到光復南路朋友家聊天時，朋友外帶了許多碗的阿財魚翅肉羹回家一面聊天一面吃。自此也認識了這家料好味美的平價小吃。
多年過去了，寸土寸金的東區還是可以看見阿財魚翅肉羹屹立於此。

熙來攘往的延吉街，就連晚間的客人也不少。

小吃上菜極快，瞄兩眼菜單，跟服務人員說一生，點的食物馬上就可以上桌了。隨著物價上漲，肉羹湯一碗也是逼近一個便當的價錢了。

我喜歡單點赤肉羹，裡面有大塊，粉漿較少的赤肉羹，以及大量的筍絲及少許的髮菜跟香菇。加上白胡椒跟烏醋，滋味很好。湯頭中隱約可以吃到些扁魚。

碗雖不大，料卻是很實在。以這樣的用肉量加起來，應該有一塊排骨的量了。

五香肉捲也好吃，我尤其喜愛他附上酸甜的小黃瓜片。

很是爽脆，不會有醃過頭的味道。

五香肉捲裡面也有一大塊的肉，配著帶有洋蔥及荸薺的內餡，沾上點調整過的甜辣醬，相當好入口。

一塊接一塊不想停啊。

喜歡吃肉的人一定相當高興，使用很實在的肉條包的，存在感十足。

肉捲配肉羹...

此時驚覺好像都是肉，該來點菜吧。點了滷白菜，沒想到是高麗菜。其實他的滷大腸也相當不錯，只是一個人點不多啊。

五香肉捲的尾巴脆脆的，沾上甜辣醬好好吃。

很像酒席吃的炸響鈴吧!

三不五時會想吃一下的庶民小吃，可以滿足個人口慾，也可以多幾個人分享小菜美味。

最後一口一定是肉羹湯，讓口齒裡的餘味無窮啊。

地址: 台北市大安區延吉街157號

電話:02-2752-9400

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2008.01.17 三元號魚翅肉羹