我喜歡跟著食譜或是電視做菜，不過這就像運動一樣，看得再多，自己動手做出來的時候最有成就感。本來以為遙不可及的烘焙，現在有了最簡單的新方法。上次試做了榛果巧克力口味的甜的馬克杯蛋糕，現在要來試試看鹹的。

使用的食譜來自這風行全球的<<五分鐘馬克杯鹹蛋糕>>

剛好有很大一把的蘿勒葉，所以我選了P.10的義式番茄馬克杯蛋糕。

依照書裡的順序擺放，打顆蛋

 

調味料

 

鮮奶來代替原來書中的法式鮮奶油

 

然後加入粉類用隻叉子一質喇~~~

 

喇完之後就是番茄濃湯的顏色了

然後依照時間放進微波盧裡(1分20秒)，我的杯子比300cc 稍微小一些，所以我看他快要爆漿的時候就先暫停，等十秒之後再繼續。

嘿嘿真的好了，又膨又漂亮

 

感覺發的比上次的甜蛋糕更為自然。其實我吃過本土的鹹蛋糕是來自鹿港，外觀看起來很樸實，但我鹽似乎多了點。

 

連準備的時間都還不到5分鐘，非常的快速，難怪可以短時間內造成一股風潮。

 

食譜中嘉的番茄蘿勒醬，我直接用羅勒葉，加上些普羅旺斯風味的義大利麵醬

 

拿叉子取一口來吃，喔~~真的令人驚艷啊。溫熱軟綿的口感，不會太鹹，又帶著香草及番茄的味道，十分迷人。讓人一口接一口停不下來啊~~~

書裡有另外淋上法式鮮奶油，我覺得沒有的話也很濕潤好吃

馬上做好馬上吃光啦。

 

 

5分鐘馬克杯鹹蛋糕，一定要入手一本啊。