我們喜歡吃鱈魚，每次厚厚一片馬上就可以吃光光。做法中又簡單又好吃的就是香煎了。
鱈魚沖洗過之後，擦乾。我會先在兩面都灑一些鹽，然後抹勻。
然後沾上麵粉，這就是脆皮的原料了。
儘量沾多一點。
鍋裡加一點點油，然後放進去煎
煎好放在桌上，我還在準備其他的東西，小手就上來抓了脆皮吃...
其實之後撒上檸檬汁，撒上帕梅善起士粉就完成了。這樣...等不及喔。
呵呵，一下子半條已經不見了，現在可以開動囉 ^___________^
- Jan 27 Mon 2014 07:19
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【快手上菜系列】香煎檸檬起士脆皮鱈魚
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