寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

也是鼎泰豐師傅開的店
就在基隆路上，帶過好幾個朋友去吃，都說口味很好，不輸鼎泰豐。但就是因為離家太近反而到今天才照了相片。

這是必點的涼拌小菜，醬油跟醋是主要的調味，帶點小小的辣，連小寶都可以入口的軟嫩冬粉與豆干，還有濃濃的麻油香。




再來的是蝦仁炒飯，是用新鮮飯炒的，所以口感偏軟，是我喜歡的那種。蝦仁沒有泡添加物﹝硼砂之類的﹞所以也是軟的，但是有香濃的蝦味。加上蛋香，是很完美的一道蝦仁炒飯。他們還有排骨蛋炒飯，排骨也沒有放粉，所以是很純粹的肉味。



再來是因為不想吃太多肉，所以這次破例沒有點小籠包，而以菜肉蒸餃代替。可以看得出來肉很少，切得極細的青江菜，加上用燙麵做的皮，整個口感非常軟嫩而細緻。


還有點元盅雞湯，非常香，就是直接用薑片跟酒調味，味道單純好喝。每次都是把湯給小寶喝完之後的肉拿來剁碎碎煮雞粥，吃的時候再加些蔥花就是大人口味，小孩就可以加些保衛爾囉。