天氣熱，來點清涼的。
加了紅毛丹跟亞達子，還有椰漿跟煉奶，波蘿密剛好吃完，也沒有做其他的配料，勉強是豪華版的芋頭西米露，可是多了些泰國料囉。
做西米露有一個很重要的「撇步」就是西米露要跟湯料分開煮。西米露煮好之後過一下涼水會更Q，也比較不會黏成一團。
我另外煮的其實是用椰漿跟芋頭，涼了之後加上煉奶跟碎冰。再把西米露拌進去，要吃的時候再加亞達子跟紅毛丹。
- May 25 Fri 2007 22:14
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摩摩喳喳
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