很難得的,因為人妻團Tiffany的努力,終於讓我們如願得以在屋頂上的貓用餐了。天氣很好,帶點熱度,來到新搬到東區巷弄裡的貓私廚。喘吁吁的爬上了5樓的頂加,這正是我多年前曾經尋找過的舊公寓頂樓加蓋夢幻美屋啊。沒想到Roy & PP 實踐得非常徹底。
一進門,映入眼簾的每一個角落都有著自己的風格。其實這篇網誌應該分為環境篇與餐飲篇的。但我喜歡一氣呵成的感覺,所以這篇會拉很長。但喜歡這個令人舒適的氛圍,就不會在乎網頁拉很長這回事了吧。
戶外,躺著貓,日光灑落在腳踏車上。
一進門,一張木製的大餐桌,已經擺好了今天用餐的各種餐具。
旁邊就是開放式的廚房,可以親自看到Roy & PP 的現場料理,跟各式的食材。陣陣的香氣,還有兩位主人親切的態度,讓人覺得又放鬆,又期待。
前菜已經在等我們了...
新搬來的地方比原先的小一些,但很奢侈的放了前後陽台的空間,而各個空間中,總是有著一抹綠色...
水晶燈與主人的英文縮寫,很有私宅料理的Power
櫥櫃的每一格都可以好好的研究研究
小小的廚房空間,很溫馨,很豐富,東西很多,但不感覺雜亂,好神奇的規劃
第一杯氣泡白酒好順口好喝
快要開動了,好期待啊
終於,前菜上桌了。鮮蝦紫蘇蛋沙拉的搭配好棒,蝦味超鮮的。
一口吃下眾多不同的口感,但不衝突。而且我想再來一口。
太妃糖烤雞翅佐蘆筍好香好好吃
鹹豬肉美生菜沙拉,醬汁相當的特別好吃。溫熱的烤小番茄汁多又甜,讓人好像置身在國外的感覺喔。
主菜紅酒燉寸骨,搭配酸奶。相當特別的滋味。
入口即化的寸骨
白醬麻油麵線佐佛手瓜
第一次吃佛手瓜,沒想到麻油雞麵線可以搭配鮮奶油,而雞肉用煎的帶些脆脆的口感真棒。
現打的田菜根,用了芭樂,鳳梨,檸檬調味,相當爽口,顏色又飽和的飲料。
接下來是乾煎紡魚,捲成一圈,配上了蒔蘿芥末醬跟風乾番茄,超有普羅旺斯的風味。
好漂亮的搭配
紡魚外脆內軟,蝦又鮮,番茄又甜,搭配上醬汁,超級豐富的美味。我發現老闆的醬汁都很特別。
用餐的同時,老闆在燈光下煮著我們的湯,這種感覺很難形容...
認真的主廚
又香又清爽的巴西蘑菇蛋花雞湯
甜點上桌,是我喜愛的西洋(香)梨...不同於一般的紅酒燉洋梨,這是用冬瓜糖燉的,還加上了手工太妃醬,好太妃糖的口味啊。我超愛的。還有那抹綠,是蘋果薄荷葉...
我們一邊呼喊著好吃好吃,老闆一邊用心的在包裝些什麼...
一人一袋的伴手禮...
看到都快溶化啦 手工太妃糖醬耶
真棒的一餐
這是今天的四瓶酒我喜歡甜白
曲終人不想散太棒的環境了
好吧Roy & PP, 希望我們還可以努力訂到下一餐
屋頂上的貓: Roy & PP的家
快手上菜 (22)
