天氣變熱之後，就很少做燉煮的菜了。不過這陣子老爸常打球，想趁著周末燉點牛筋來給家裡的長輩們補充一些膠質。
買了兩大條牛筋，花了5百多。配上牛大骨一起熬煮，煮到1個多小時就關火悶著。
本來自己不想留的，但冰箱剛好有半隻白蘿蔔，那就順手主個白蘿蔔牛筋煲。
牛筋軟嫩，白蘿蔔的甜味全部熬進湯裡了。
白蘿蔔吸進了牛筋味，連小孩都吃好幾塊。
小小一鍋，雖然只有五塊牛筋，但是相當過癮啊。
買牛肉的時候一定要拿些大骨，這樣湯汁才會有味道。
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