上次看到何京寶師傅在電視上做的菜，最喜歡這種廣式的煲仔類了，剛好冰箱都有材料，來跟著做。
廣式臘腸，我用的是皇上皇的，他們的口味跟我合拍，甜度鹹度都很夠，平日就常常買。
辣腸跟蒜頭紅蔥頭炒香之後加入水或高湯，煮滾後漿芋頭放下去。
起鍋前淋上椰奶，阿寶師傅還家了奶水(我猜是三花奶水)，這是港式最常用的材料之一，不過我省略了奶水。
煮到芋頭糊糊的像是自然勾芡，就不用再打芡水了。灑上蔥段就可以吃了。
芋頭吸飽了辣腸跟微微的蒜味，真是箱得不得了。
話不多說，先吃再說，今天就沒有美美的情境照片了...
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