老媽弄來幾片菲力，吃牛排吃得有點煩，拿來換換口味，做個鐵板燒熱炒的方式。
菲力切條狀，簡單拌些醬油，我不加酒，免得味道太「台」
洋蔥切斜片，跟胡蘿蔔一起炒軟。
菲力下鍋炒到半熟後，將剛才的洋蔥胡蘿蔔一起下鍋炒勻。
灑些黑胡椒就很有鐵板燒的風味了。
肉質很軟，洋蔥很甜，只要簡單的調味就行了。
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- Jun 22 Mon 2009 10:07
【快手上菜系列】洋蔥菲力
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