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常常看各家做手工布丁，每家都有每家的配方，分量多多少少都大同小異。
我的老配方，是多年前留行在留學生圈中的配方，說實在，不知道源頭是誰。
這個配方相當適合自己吃，沒有吉利丁、沒有香草精。當然，如果有香草莢當然是一等一的好啊。
上次減了一顆蛋黃，所以有點軟，可是口感沒問題，這次照著加，口感還是一樣軟嫩。
底部火大了點，居然出現了許多大洞洞，下次還是不能心急，要小一點的火才好。
很ㄉㄨㄞ的布丁，我趁熱吃，還在冒著煙。
小寶很愛，小寶的乾媽全家也吃了，說這樣就很香，真的不用香草精啦。
要看配方，在這篇。無敵綿密-蒸布丁
| 2007-05-07 | 【手工甜點】無敵綿密 - 蒸布丁 | ||
| 2009-03-05 | 【手作甜點】簡單的蒸布丁 |
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