寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

 

聖誕節的腳步近了，很多店家也為了這個節慶做了準備。在國外，Christmas Shopping 是一年中的大事，就像我們過年一樣。
其中，水果蛋糕正是聖誕節自用或是送裡的傳統選擇。
這次，尼德貝勒也推出了歐式的「潘娜多妮義式水果麵包」。

 

用老麵發酵的歐式麵包，融合了果香及淡淡的酒味，然而，麵包的質地剛好介於傳統的水果蛋糕跟略帶韌性的歐式麵包之間，相當的好入口。有蛋糕的柔軟卻沒有蛋糕的油膩。

 

一切開，看到滿滿的酒漬葡萄還有橙皮顆粒，濃郁的香味馬上讓人聯想到聖誕節的歡樂氣息。我很喜歡酒漬果香的味道。

 

麵包不甜不膩，用手拿也不會油膩膩的，甜味溫和，果香濃郁可口。
我嗜甜，所以用冰糖打成糖粉，灑上去，像是白雪紛飛，帶甜的口感，又讓這水果麵包產生了不同的味道，更為歡欣...

 

Panettone在室溫可保存約一星期左右，冷凍可保存半年之久，我是一收到宅配馬上切了兩片來吃，涼涼的是剛剛好的溫度。


尼德貝勒的麵包有接受訂購，不過接單只到18號，定六個還可以免運費，想吃好吃又健康的聖誕麵包，就趁現在喔。
尼德貝勒的專頁

上次吃尼德貝勒蜂巢麵包

借花獻佛，也祝北國的友人「聖誕快樂」!