第一次在網頁上看到煎香蕉，是從Mozilla 吃安康的神戶鐵板燒，這道煎香蕉其實喚醒了我ㄧ些小時候的記憶，居然是我外婆做過的「甜點」。
我煎的時候是用了奶油，煎得有點焦黃時起鍋，淋上蜂蜜跟金桔汁，酸、甜、香的軟滑滋味，連小寶都吃了兩支。
其實我不常吃香蕉，因為水份不夠多，不是我很愛的水果，但是加在牛奶或是冰品裡面就沒問題，一定可以吃光。
松露玫瑰做的大蕉雞腿排佐酪梨沙拉醬 (Guacamole) 更是銷魂，大家可以看看香蕉不同的變化。
煎香蕉其實很容易化掉，仔細看了店裡煎的，似乎有用砂糖包裹，下次再來試試。
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