寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

生日的晚上，老媽總愛說是『母難日』所以要我請客吃飯。記得前幾年常去敦北豪園吃魚翅套餐，印象還不錯，停車又方便，人又不多，裝潢也佳，所以就到了豪園。
其實我還滿期盼吃那個魚翅湯裡的一方魚唇。有一次吃他們婚宴的時候，最後幾道菜的時候，上了一大盤魚唇。厚實而有著晶凍的感覺，又切成了一個一個的大方塊，加上了在投射燈下閃到發亮的湯汁，一看就知道是好東西。我跟一起前來的妹妹看沒人動筷，就一直不停的吃了快半盤。旁邊坐的阿姨看著覺得奇怪，忍不住問說那是什麼，我說是魚唇，她才驚覺的說到「我還以為是燉蘿蔔」。聽到我們對話的同桌人，才忙不碟的舉箸，我們佔了便宜還暗自竊笑大家不識貨。
他的魚翅套餐從580起跳，其實880的中排翅就算是不錯的選擇了。
我媽幫我省錢，所以大家都很客氣的點了580的套餐。

頭道果律沙拉，用的是鮮蝦跟帶子。配上許多當令的蔬果，加上了松子油脂豐富又脆的口感，讓每個人都很開心。醬汁是和風味道，但又加了芥末子，所以到了最後有一些些的衝位，感覺很醒味。

再來是魚翅上場。用得是月牙翅。感覺這次退步了一些，發得不是很好。我想主要是魚翅太小吧。配上了黃酒數滴，紅醋數滴，小寶倒是連喝了好幾碗湯。沒看到魚唇，問了一下，原來缺貨了，所以用蟹腳肉代替。算是差強人意。我想應該是這個價格，大家應該就當個普通羹湯喝喝也還算滿意吧。



下一道大家都在忙小寶，所以都沒拍到。我點的是烤春雞，皮脆、肉嫩，附上了蜜汁沾醬，相當滿意。家人點了三客的午魚，沒想到是水煮的，還加了豆腐，普普通通而已，還是我的春雞好吃。

再來是小鮑魚。還真是小。880的套餐是原粒的鮑魚，這個是切片的，嗯，下次真是不用省那300塊。
這頓生日晚餐算是75分囉，不過有家人在一起可是100分的。


後面的鹹點是蒸的蘿蔔糕，蘿蔔很多，可惜漿的成分偏硬，應該是比例沒有抓好。

填點一上桌，上面的巧克力米就被小寶抓掉了，手超快的。甜點是椰汁糕，當然跟易牙居的不能比，味道還可以，但是口感一樣偏硬。




豪園飯店
台北市敦化北路232號 
2545-3333