材料：
豬肉絲----------------4兩
養生蛋----------------2顆
隔夜飯----------------1碗
小白菜----------------2棵
蔥白-------------------少許

調味料：
醬油-------------------少許
薑汁-------------------少許
白胡椒----------------少許


這道炒飯還可以變身成為日式薑汁豬肉蓋飯，只要把豬肉絲換成肉片，炒好後加入洋蔥跟蛋液就好了。
雖然是簡單的炒飯，但是最重要的調味料就是「醬油」
我最近使用的都是同事遠從屏科大買來的超好吃醬油，沒有一般醬油的腥味，就算沾著吃，也不會覺得刺口的溫和口感。稍微有些甜味，難怪能將每一項料理都變成頂級的口味。


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