下班回家30分鐘內就可以解決的菜色
牛肉片不用解凍,直接可以下鍋炒
牛肉好的話就不會老,我加了味霖,所以中和了醬油的死鹹味。



很討厭剝蝦,尤其是挑腸泥這件事,沒想到剁蝦泥更累,刀不好剁不出來。
這道菜超香的,鮮蝦跟蒜泥非常對味,可以把蒜味完全吃進去,不會因為加熱就沒了蒜味。加了少見的涼薯丁,應該在家庭菜色中不常見的食材,又甜又脆,比使用荸薺的效果好很多,最後灑上白芝麻就完成了,冰箱沒有香菜,不然整體的感覺更好。


蘆筍炒白合,十分鮮甜爽口,是屬於夏天的菜餚。輕輕拌炒一下就可以起鍋了。白色入肺,百合對肺不錯,很多人作成甜湯,可我還是喜歡炒的。



又是蝦跟涼薯的結合,涼薯吸收了蝦的原味更加鮮美。我都會加很多,大口大口的咬,爽脆的口感讓舌頭都輕鬆了起來。


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