Panasonic BS1000 蒸烘烤微波爐

Panasonic 的料理課程一波接一波,每次都很精彩,也可以學到更多現代化的廚房家電帶來的便利性,省時、省力、又節能。這次是『八月份夏季輕食風』的系列課程之一,看到是妙語如珠的Jaki老師上課就覺得更開心。一進教室就見到主角,是這台NN-BS1000蒸烘烤微波爐。紅黑色亮麗的外型,在白色廚房裡格外亮眼。

Panasonic BS1000 蒸烘烤微波爐

今天的菜單很豐富,共有三道讓人看了口水直流的菜色,包括了『泡菜豬肉捲』、『泰式涼拌筊白筍』、以及『照燒雞&日式紅燒南瓜』

先來處理『照燒雞與日式紅燒南瓜』的主角雞腿肉。雞腿肉要入味,所以先抓醃一下。用刀輕輕在雞腿肉上畫一些紋路,比較容易在短時間內入味。

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加入調味料之後要馬殺雞一下,雞肉才會柔軟,接著就放冷藏等候入味。

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先來調理配菜,花椰菜也用微波的取代水煮的,可以保持更多的營養成分,不然營養成分都流失在水裡了。

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放在NN-BS1000蒸烘烤微波爐中央的位置

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選擇『手動』->『常用』-> 『微波600W』 4分鐘左右。

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時間到的時候用牙籤戳戳看花椰菜梗的地方,很容易戳進去就表示可以了。

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浸到冰水中保持鮮綠

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接著開始做『泡菜豬肉捲』,將配菜胡蘿蔔、韭菜、韭黃及主角韓式泡菜都切成細末。

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老師刀工好,都切很細,加上些調味料攪拌一下。

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將醃好的豬肉片放在春捲皮上,加進配菜

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輕輕的包好

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放入NN-BS1000蒸烘烤微波爐的燒烤盤中,刷上油,放入蒸烘烤微波爐的最上層。

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選擇『菜單』『由編號選擇』『No. 201』『決定』

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份量為四人份。

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蒸烘烤微波爐因光熱系統下火搭配快速減油烤盤,讓食材不用拿出來翻面就可以達到雙面酥脆的效果,若覺得上色不夠,可以翻面再加熱。

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時間到的時候拿出擺盤,金黃酥脆的外表讓人垂涎欲滴。

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加上些芥末醬就是很適合夏天的泡菜豬肉捲了,外皮香酥,裡面的蔬菜部分又有著豐富的香氣。不論是大人或是小孩都很愛吃。

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接著,雞腿肉也醃好了,要來做的是兩品同時料理。

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將醃好的雞腿肉放上燒烤盤,旁邊加些洋蔥絲。

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另外一個瓷盤中放的是南瓜跟洋蔥絲

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雞腿肉放在上層,南瓜放在中間的位置。因為蒸烘烤微波爐的8眼紅外線功能,可以兩品同時料理。

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『菜單』『由編號選擇』『No 235』『決定』『四人份』,就看到彩色螢幕出現畫面了,內鍵的菜單很輕鬆就可以將選擇的菜餚完成了,沒有油煙,兩品同時料理,不但可以節能又省時間。

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短短的20分鐘,就能讓南瓜軟化,真是太令人驚訝了

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而雞肉的顏色也相當漂亮,真是神奇啊,沒上料理課還真是不知道料理居然可以這麼快速又輕鬆呢。大家看到沒? 因為減油烤盤中間有凹槽,可以讓多餘的油脂從凹槽聚集到外圍,所以不會讓烤出來的雞腿浸泡在油裡,更加清爽,同時也達到油切的功能了。

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色澤美麗,真的很像餐廳做的呢,而且重點是烹調的時候完全沒有油煙味,如果是用平底鍋煎,連手都會油油的要洗好久,這樣輕鬆料理可以很優雅的進行。

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用餐剪剪成小塊,就成為另外一道料理了。很喜歡Jaki 老師的料理,總是充滿歡樂與變化,而且使用天然的食材與簡單的調味,對於現代人來說,能夠顧及到健康,也能夠充分吸收到來自大自然的營養。

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灑些海苔絲,又是不一樣的感覺了。料理就是這麼有趣,難怪今天上課的同學吃得不亦樂乎。在吃東西之餘,也不忘勤做筆記,將一道道好的料理方式帶回家,讓家人也能天天享受到這樣健康快速的菜餚。

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南瓜也是入口即化的口感,而且味道更為濃縮,比蒸的省時,比水煮的更有滋味。

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接下來是更為適合夏天的泰式涼拌筊白筍

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筊白筍及胡蘿蔔切成細絲後放入NN-BS1000蒸烘烤微波爐 選擇『手動』 『常用』 『微波600W』 約5分鐘就可以了。

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一樣取出後放入冰水中冰鎮

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擠乾水後與泰式醬料拌勻,就是一道具有泰式酸辣風味的涼拌菜。

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顏色繽紛美麗

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最重要的香菜與花生是不可或缺的材料。加上去不但視覺美麗,口感也變得極為多元,這次的料理教室更有異國風情,不僅是學會了如何使用NN-BS1000蒸烘烤微波爐,同時還能夠學到異國風味的料理,真是太實用了。

這一次學到的菜色相當豐富,融合了蒸烤烘的功能,充分的體認到科技帶來的便利性,讓料理在蒸烘烤微波爐強大的功能加持下變得如此簡便,我最喜歡的是兩品同時料理的功能,不但能夠掌握住上下層不同的烹調需求,同時在短時間內可以迅速處理兩到料理對於忙碌的職業婦女來說,真的是一大恩物呢。

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想在自家餐桌上多一些不同的變化,利用家電先進的設計就可以做到了,不但事半功倍,可以讓家人吃到新鮮現做的菜餚,不但健康、營養又安全。想要了解更多NN-BS1000蒸烘烤微波爐的功能,可以點選以下連結去了解喔。

NN-BS1000蒸烘烤微波爐

 

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