薏仁排骨湯

夏天到了,想要美白去濕,用薏仁相當不錯。其實夏天最好不要吃太過寒涼的東西,像是瓜類還有冰品,雖然暫時感到清涼,但若是身體較為濕寒的還是要節制一些,免得到了秋冬就有一些症頭出現

材料: 

1. 薏仁2兩

2. 小排一隻,切成小段

3. 水800 CC

4. 5枝芹菜

5. 鹽少許

薏仁洗淨後浸過濾水,泡水約1小時

薏仁排骨湯

水煮滾後放入沖洗乾淨的小排,然後煮滾後撈去上面浮末,小火慢煮。煮了40分鐘左右加入薏仁,繼續燉煮一個小時。起鍋之前用鹽調味。

薏仁排骨湯

我一直覺得芹菜跟這道湯是最完美的搭配,所以放很多。

薏仁排骨湯  

吃薏仁,小排,再燙盤青菜,就是夏日午餐了。

薏仁排骨湯  

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