最近過的忙碌，有的時候忘了把做好的東西貼出來，真是大Delay，這篇是要來是做<<小小米桶的廚房教科書>>

裡面我很喜歡的小黃瓜豬肉捲。小黃瓜不論是生的熟的我都很喜歡，但是大黃瓜我就比較愛吃熟的，生的除非是用蒜頭跟醋醃過的那種開胃小菜才喜歡。小黃瓜跟豬肉味道很搭，一個清爽脆嫩，一個充滿豐富的油脂，配起來剛剛好。食材也簡單，就這樣兩項，不管是超市或是傳統市場，都很容易取得。

黃瓜切成小米桶說的條狀。

然後包上豬肉，條好味道，我使用的是豬培根，用豬五花，豬梅花其實都好。這個豬培根切得還不會太薄，所以包的時候可以用一些小米桶交的方法才不會散掉 (詳見書內)P. 15小黃瓜豬肉捲：肉捲要怎麼煎才不會鬆散開來？

鍋裡放少少油，把豬肉的部分煎熟。然後，居然就做好了。

書上的是蒜片，我偷懶，使用了蒜酥，做起來大概不用10分鐘耶。撒上些黑胡椒，他就默默地做好了 ^^

不過呢，做完這個我也發現了一個小撇步，那就是，黃瓜要挑選直直的，才好切直。哈哈。不然彎彎的就直接自己吃掉好了。

一口咬下，蒜酥的脆，豬肉的香，小黃瓜的清爽滋味，一整個在口中蔓延開來。

不論是便當菜，晚餐，或是小菜點心，這本書都可以滿足自己親手做菜的讀者的每一個問題。我需要一本上菜場前看，你也可以擁有一本，隨時看。^^