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椰汁糕

 

以前去易牙居吃飯,就很愛點一塊椰汁糕來吃。其實自己做一點也不難。

奶酪類的點心,要Q彈,大多是用及利丁,他是動物性的膠質,所以吃素的人別吃喔。

我用的是一半牛奶一半椰漿,口感比較清爽

材料:

1. 鮮奶200CC

2. 椰漿200CC

3. 鮮奶油80CC

4. 白砂糖4大匙

5. 吉利丁片2片

先把吉利丁片用冷水泡軟,用小鍋煮牛奶跟椰漿,熱了之後把吉利丁放進去。攪散之號我把牠放入保鮮盒中。放涼後放入冰箱

椰汁糕

凝固之後切成方塊,配上喜歡的水果就行了。

 

椰汁糕

很簡單的一道點心,簡單到不知怎麼表達,就拍照來看看吧 ^^

 

椰汁糕  

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VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • avecspancer
  • 請問鮮奶油和糖甚麼時候加呢
  • 跟溫熱牛奶一起就行了喔

    VIVI-食在有夠快 於 2014/07/23 10:24 回覆

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