蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

週末中午通常吃的比較簡單些,各式各樣的義大利麵會是首選之一。(另一個選擇就是各式各樣的炒飯 ^^)
今天剛好買到了雞柳條,那就做個雞肉主題的義大利麵好了。

材料:
1. 雞柳條一盒 (其實就是雞理肌,雞胸肉上面最嫩的兩條)
2. 蘑菇半盒
3. 菠菜半把
4. 蒜頭3顆
5. 奶油少許
6. 白酒少許
7. 動物性鮮奶油少許
8. 芥末籽醬一湯匙
9. 鹽少許
10. 義大利麵三人份
11. 義式香料少許

先把菠菜用小水沖洗

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

蒜頭切末

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

蘑菇切片

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

機柳條切塊

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

雞柳條使用少許的橄欖油、鹽、還有義式香料醃一下

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵 蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

鍋中放入少許橄欖油,以及一塊的奶油炒香蒜末及蘑菇。

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

然後加入雞塊跟白酒,熟的時候將義大利麵放入,加入鮮奶,一匙芥末籽醬,,起士粉還有鹽一同拌炒。最後加入菠菜。

蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

很簡單就可以完成了。

 蒜味蘑菇嫩雞義大利麵

使用雞柳條的肉質很嫩,當然也可以使用雞胸肉,但建議切稍微小塊一些,不然很容易太老咬不動。

 蒜味蘑菇嫩雞義大利麵  

文章標籤
創作者介紹

寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()