老外辦趴替的時候，常常會有很多很多的" Finger Food " 就是用手拿取的小小開胃點心。
這時候棍子麵包就是一個好用的品項之一。
通常會切薄片，撒上些橄欖油，稍微烤一下就好了。
很多人做義大利的前菜也會用羊乳酪，小番茄跟羅勒，取其白紅綠的義大利國旗顏色。
我們在家做下午的小點心，更簡單的做法來看看 ^^
棍子麵包切片，我切的稍為厚了點，大約一半就是趴替的規格，因為你不希望客人在開胃小點時就吃很飽了吧。
滴上幾滴橄欖油，進小烤箱稍微烤一下，有點脆度就非常好吃。
多汁又薄皮的甜滋滋小番茄隨意切切，拌些橄欖油，撒上一咪咪的日照鹽 (或糖) 味道鮮明一些吃進嘴裡會有不一樣的感覺。
Cream Cheese 隨意抹在烤好的棍子麵包片上
疊上小番茄碎及一片羅勒即可
之前在西華上課的時候，師傅還有教使用多種的菇類剁碎來做Topping 也是又好吃又好看的一品。
相當簡單，大家可以試試看。
西華烹飪教室 - 點圖看作法喔。
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