寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

這次試讀試做的食譜，就是這本「四周鹼回健康」體質酸性變鹼性的關鍵飲食。馬上中秋節要烤肉了，大家想必重點都是在那香噴噴的肉肉上面，當然維持體質鹼性是必備的功課，但烤肉當前無法拒絕時，那就在前後幾天多吃鹼性的食物，讓身體均衡一下。

我翻了一下他的食材，超開心的，都是我家常備的，可見食譜沒白念，常常閱讀真是有益身心呢。
這本食譜以每週的方式，來告訴大家必吃的食物，跟著食譜做，跟著吃，只要四週的時間，就可以把身體調整好了。

有些人，早上起來就覺得累，身上覺得很沉重，又常常覺得自己快要生病的樣子，當然，這種身體呈現「亞健康」常在生病邊緣的情況，可以靠飲食控制來改善。相信現在資訊這麼發達，很多人都知道，也有這樣的概念了。
但是要怎麼實行，這本食譜剛好可以作為一個計畫書，跟著做，跟著吃，就對了。

拿出家裡的糙米，剛好利用冰箱現有的食材來做第一道料理。糙米富含維生素B群跟纖維質，我有的時候會加一些白米，作成小孩愛吃的口感，5分糙米，或是7分糙米，讓孩子吃的健康。(其實白米，白麵，都要儘量少吃，往粗食邁進，也是我的終極目標)

食材很簡單，我利用家裡現有的高麗菜，香菇，胡蘿蔔，完全沒有肉類。這樣就做完成了。

其實想要多一點蛋白質的話可以加顆蛋，或是想要多點鈣，就撒些黑芝麻都有不錯的效果。

基本上不大需要很厲害的烹飪技巧就可以完成了。

再來，後面又看到蘆筍也是第四週的重點食材，這食譜雖然是調整成鹼性體質，但是菜色都很不錯呢。

剛好也有蘆筍跟蝦仁，就順手作了蘆筍蝦仁，帶邊當也行喔。

食譜裡面還有像是小米，蕎麥等食譜，我都一一買了食材回來，準備慢慢地做。幫家人調整成最佳的狀態，也讓食物有了新的味道。

102/09/30 前在博客來網路書店購買《四週鹼回健康：體質酸性變鹼性的關鍵飲食》就有機會參加獨家抽獎，獲得「日本進口不鏽鋼琺瑯鍋」1 個，本活動共抽出 5 個名額。

「本書由目前暢銷排行榜的作者陳彥甫營養師(超級健康食物排行榜)與法國藍帶騎士獎得主吳大為師傅合作，將對人體有益的黃金食物，以四週一循環的概念，按照每週要提升身體的功效目標，精選每種出每週必吃的10種黃金食物、將各食物做完美的營養搭配，再由專業的廚師變化出好吃的料理，方便讀者每日、週按書所冀的攝取營養，循序漸進調整體質，四週明顯改善體質，好體質就不易生病。」

是否特別容易累！？睡不好！？
常便秘！？莫名頭痛、腰酸背痛！？
皮膚容易過敏！？常被蚊蟲叮咬！？
感覺自己好像生病，又說不出哪裡有病！
這些「亞健康」的現象，這都是身體酸化的警訊，再不改變，恐釀大病！

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