在柳丁還沒上市之前，最近看到的多半是進口的香吉士，其實我很喜歡香吉士的味道，比柳丁濃郁。最近的也滿甜的，用來做沙拉的醬汁是我很喜歡的用法。
多年以前，在安和路上的意思小館IT's 他的龍蝦沙拉，就用了香吉士的汁來做調味，香氣十足，且健康。
我用的是香吉士，加上少許芥末籽醬，少許鹽，一點雪莉醋，跟果糖混和。
松阪豬，其實就是豬頸肉，帶著脆度，以前有好一陣子乏人問津，說那是打針的部位，但後來又炒起來，還給他一個很厲害的名字，所以豬頸肉就此翻身，成為松坂肉。簡單燙一下，切薄片。
蘿蔓生菜浸泡冰水，切成小塊。
一小搓海帶芽，熱水過一下就會膨脹成很多。
番茄丁也行，不過這次我是用西瓜丁。切進去加些顏色。
感覺很均衡的早午餐，這樣行嗎? ^^
可以夾進拖鞋麵包裡一起吃
我喜歡用水果入菜，多了些清爽，最近早上都讓小朋友喝兩顆香吉士榨汁，其實早上喝點果汁是滿不錯的喔。
其實這樣的熱量也滿低的，醬汁少許的酸甜口味很開胃，也很有飽足感呢。
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