Food network 頻道裡眾多名廚中，除了像Paula Deen 以濃厚的個人風格取勝之外，我更喜歡看做菜比較安靜，走經典路線的赤腳女伯爵(Barefoot Contessa) Ina Garten。做菜不花俏，簡單平實中做出菜的真味道，簡簡單單。
跟大家分享這個白酒干貝佐香草飯。
香草飯是用陶鍋直接悶煮後加上巴西利的，簡單又快速。
他的節目上是只有煎干貝，我順便煎了蝦，做了另一位名廚Giada (Giada at Home) 充滿南加州風情的蝦沙拉。
老外使用紅蔥頭的程序跟我們不大一樣，不是先爆香，反而很後面才放，還滿有趣的。
用白酒燉煮後收汁。
很有Hapmshire 度假風的白酒干貝配上香料飯。
後面那道就是Giada at Home 的鮮蝦沙拉 (上次做過，看這裡)。我覺得辦Party 超好用的。
food network 中有不少食譜，可以參考名廚的作法，在家簡單做。
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