週日上午，想吃碗拉麵，一家三口一起去，涼涼的秋風吹著，東區巷弄裡人不多，希望大家都去排別間拉麵店了，我還先在臉書上問了一下，證明沒有人來...
11:25準時抵達，門口已經有好幾組人了，店的位置就在微風2的正後方，Dazzling 原來做涮涮鍋的位置。我們去對面唯豐買些肉鬆，回來剛好入座。從容的很。
沒排到隊就很開心，這間店面位置比較多也有很大的幫助。
店裡走較為精緻的風格，果然是做Fashion的老闆會有不一樣的點子，開門之前剛好還有一組中天的SNG車跟記者來做專訪。
桌上基本配備，冰水一壺，筷盒，白芝麻，醬油跟蒜泥。
這面牆很漂亮，採訪背板就這裡了。
由於我們是一開門就進來的客人，所以後來補上了這罐辣豆芽菜，賣像倒不錯，待會來試試。
後面那罐是蒜泥，我最喜歡蒜泥了。
跟Dazzling 一樣，有時尚的票夾把帳單放在裡面。我想要一個放悠遊卡...
感覺長濱的東西很精緻，廁所還有漱口水跟棉花棒 (擦糊掉的眼影嗎?...)
牆上跟菜單上無時無刻都在介紹長濱的歷史跟來源: 九州博多拉麵，於昭和46年（1971年）所創立...
我們都點玉子叉燒拉麵，上桌還有小的托盤，看起來就很細心，剛好可以放筷子跟湯匙，不會擺的到處都是。又是另一個小細節有注意到。
先來一口叉燒，瘦的部分比較多，所以口感稍微乾了些
我一直鍾愛細麵，這細麵煮得很好，不會一下子就爛掉了。湯頭很不錯，介於一風堂跟山頭火之間，小孩一喝，就說是「蝦子湯」，是嚐得出有魚介類的味道，清爽中帶點渾厚的感覺。
每次我們都會點煎餃，這裡的居然有八顆，真是太有誠意了吧。而且，皮薄又脆，餡香又有味道，不用沾旁邊的調味料就很棒，小孩吃了五顆，這應該是拉麵店裡面的第一名了，給星星!!
糖心蛋，很標準，不會太老也不會太稀。
吃了1/3之後，我家了蒜泥，整碗的味道變得更豐富啦。坦白說，吃這碗麵，讓我只想吃麵喝湯，吸吸酥酥一口口接著吃。
搭配得相當好啊。
炒飯的份量也很大，不像一般的拉麵店是飯碗大小，這裡是小碗公的份量，我們吃得有點飽啊。鹹淡剛好，有蛋香，有鑊氣，粒粒分明。
裡面有切細的叉燒，味道又比湯裡面的濃郁一些。
吃到最後我加了一些辣豆芽菜，味道還好，沒有帶鹽味，純粹吃辣味跟脆感，還好。蒜泥的表現就很棒了。白芝麻也不錯。
完食之後可以看見龍紋，也算有趣。
長濱No.1 拉麵
長濱NO:1拉麵:台北市大安區敦化南路一段187巷70號
(捷運忠孝敦化站)
電話:02-2731-3038
我的拉麵地圖: 加排名了...(個人觀感，大家參考就好，樂麵屋是第二名，居然沒寫到半篇，每次都是臨時去沒帶相機...)
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