咖哩蝦

其實這是一道清冰箱的菜色。剛好有幾根四季豆還有洋蔥,那就簡單的利用咖哩變些花樣。

很多人吃過咖哩螃蟹,我利用了咖哩螃蟹的做法來做這道蝦。很可惜沒有拍到作法,大家見諒囉。

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簡單的炒一下洋蔥絲,然後加入四季豆,若是你有 Aling 的咖哩粉,這時可以加入,然後加些水,把蝦丟進去,變紅之後打個蛋花,熟了馬上起鍋就行了。

很簡單的做法,可以拌飯吃,連湯汁都可以一起吃光光喔。

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Aling 的特調萬用咖哩粉真的很好用: 看這裡有更多食譜

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