寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

這是一家來自雲林的廠商，叫做「三寶食堂」，老闆在傳統市場中有相當多年的經驗，然後將實務經驗帶進網路世界。收到這份產品的時候馬上看到中元普渡的字樣，果然寄得很是時候。

產品採用真空包裝，冷藏寄送。所以鮮味沒啥問題。先看滷味拼盤。有大豆干，雞胗，雞肝，海帶，還有魯腸。

每一塊都很入味，加些麻油就很棒了。可惜香菜貴，不然可以自己加些香菜。
每一盤都附上獨門沾醬，還有一小包胡椒鹽，可以視個人口味添加。

我們晚上剛好吃鐵板燒，就把滷味放進鐵板燒裡吃。真是超讚的，尤其是大腸。香到不行啊。

冷的吃不錯，沒啥油花，熱的吃可以微波或是像我們這樣放鐵板燒裡。

再來是白斬雞。使用的是台東鹿野雞種搭配三十年的老滷湯頭及五度鹽水去烹煮，每個過程都嚴格把關，堅持原則，才能烹煮出味美鮮甜的雞肉。產品除雞肉外，亦有鵝肉、滷味，產品透過國內雞、鵝協會與防檢局認定，無添加防腐劑，每日現宰現煮，把每隻雞、鵝的原汁原味都封存在內。

雞肉鹹香有咬勁，害我不知不覺嗑掉好幾塊，本來想做雞絲拉皮的，結果一面看電視一面吃，就快吃光了。真好吃啊。

看看這雞肉的紋理，處理得恰到好處，不乾澀，而且皮冰過以後更脆，也不會有雞油的感覺。冷的吃真好吃。

原味就很好吃了。喜歡沾醬的也可以沾一下獨家醬汁或是胡椒鹽，會有不同的口感。

官網:http://www.sam-bo.com.tw

三寶食堂 地址：雲林縣口湖鄉梧南村中南路15號

TEL：05-7907985 / 0910-869285