我很喜歡吃蓮子、百合、白木耳這類的東西。中醫說，白色入肺，所以對於可以讓肺跟氣管健康的東西，我都會留意一下。
這天買了新鮮蓮子，去心的，而且沒有漂白。有的店家賣的蓮子好白淨，可能要想一想。
剛好冰箱剩下一小個地瓜，就在蓮子快煮熟之前丟進去。
煮這些甜湯的時候，我有時候會加些陳皮，讓甜甜的冰糖水不會那麼膩口。
蓮子煮軟了，再放冰糖。沒想到這個小地瓜還帶有淡淡的果香，真是好吃。
放涼後放入冰箱儲存，吃的時候可以加些桂花醬，超級爽口的。
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- Jun 11 Mon 2012 07:21
【快手上菜系列】地瓜蓮子湯
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