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天氣冷,在家自己進補一下,才不會手腳冰冷。
簡單的中藥材,當歸,黃耆是基本的。
先用高湯或是水煮個20分鐘左右,撈起藥材。

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同時分開煮一些麵線

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藥材湯煮好後,加入羊肉片,蝦,以及當令的豆苗。枸杞這時候放進去。米酒也可以噴一點。

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大滾之後把麵線放入調味即可。

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暖呼呼的一鍋,很香的。想要更暖一點就加些黑麻油味道更棒喔。

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