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我喜歡吃嫩嫩的四季豆
常常燙一燙拌點香油蒜頭灑點鹽就可以吃一盤
一般也常做成日式的來點胡麻醬少許醋
今天要加我最愛的甜豆乳來試試

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我選細細的嫩四季豆
去除旁邊的筋然後切斷
鍋裡加點鹽跟水燙熟

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我用一顆甜豆乳加點香油拌成糊狀

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淋上去

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可以單吃也可以配個白粥

清爽又好吃 ^^

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* 甜豆腐乳我使用的是雲林老店丸莊醬油出的 (雖說是甜酒豆腐乳但是還是有一定的鹹度在,所以不要因為口感好而貪心加太多,還是會過鹹喔)

* 麻油我用的是信成的黑麻油-很香但不帶苦味,是比香油濃郁的選擇

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