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這天來到了台北老牌的華國飯店。從華國改為華國州際後又改回華國之後是第一次來。

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外牆上就可以看到許多的優惠項目,旺拔說對了,一定要有卡,那位好心人快去辦一張吧。

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上到二樓的浪華日本料理餐廳,時間還早,板前只有一位熟客,餐桌區反而坐了不少人。

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這次嚐試的是新推出的「一定飽」套餐,每套都有二款日式蓋飯,飯還可以隨意加。

先看到的是小菜部分。沙拉、煮物、還有胡麻四季豆。

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煮物還滿健康的,有蒟蒻在。

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清爽的胡麻味,配上冰冰的四季豆十分好吃。

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我點的是散壽司+天丼定食
真是優雅漂亮的散壽司。魚生還有玉子燒排列出繽紛的色澤,吃了一口我最喜歡的鮭魚,油脂在嘴裡真是有著無比的滿足感,大腦瞬間獲得了快樂的泉源。

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Taco相當彈牙,玉子燒走傳統路線,我還滿喜歡的。

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飯上面的蝦卵真是畫龍點睛,小小的ㄅㄅ口感,令人滿意。

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雙丼套餐之天丼,茄子切花炸得很美,炸蝦的麵衣不會太厚,一口就咬進了蝦肉的鮮味,甜甜的醬汁配上去真是好吃。

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雙丼除了小菜、沙拉、煮物,還有蒸蛋、湯、水果跟咖啡(或紅茶),五星級的飯店,才收$450 ,是不是太超值了點?

偷拍一下別人點的烤魚定食

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刺身定食

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喝杯茶,休息一下,繼續上菜...

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當然還有特色的「師傅配」,選用當天的食材來做料理主軸,可以先跟師傅說喜歡吃什麼,不喜歡吃什麼,師傅會用當天的特色食材來做搭配。

小菜是芥末美乃滋拌小捲還有杏鮑菇雞肉煮

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烤穴子,肥嫩有汁,肉質細膩

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接下來的一大盆真是讓人吃驚啊,五星級的餐廳連金桔都是進口的,難怪看外表就很漂亮。
今日的重點食材是「太刀魚」,也就是白帶魚的日本名字。太刀魚刺身我是第一次吃過,很有咬勁,可以感覺到肉的纖維質。

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先來一口干貝吧,肉質略軟,但無損清甜滋味,靠在旁邊的金桔沾上點味道就菲常有提味的功能了。

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鮪魚,沒有任何筋膜,很順的口感,鮮啊。牡丹蝦,真是太甜了,蝦頭請師傅做湯,就算肚子再大,我還是喜歡喝湯...

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天啊,聽到名號就決定再怎樣都要把它吃光的「蟹黃蒸蛋」,果然,鮮甜直衝腦門,蟹黃真是太美妙啦。

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照燒太刀魚,真是夠一家人吃的分量了,給得十分豐厚。

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我喜歡比比看各家的漬蘿蔔,這是濃口味的,酸度甜度都很明顯,好吃呀。

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來拍一張太刀魚吧,好大一尾,還帶著笑意...

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腐皮炸蝦丸。看到有蝦就一定會吃光了,腐皮切細絲包裹著蝦丸,底下墊著脆脆的鮭魚卵,會不會太享受了點呀

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好吃的蝦丸,可以看得到蝦肉在裡面

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山藥燻鮭魚酪梨捲,這應該是加州捲的一種,燻鮭的特別滋味配上了爽脆的山藥跟滑膩的酪梨,維妙的口感在嘴裡交織,難怪加州捲連老外都愛,實在是太好吃了。

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我的精華蝦頭湯,太美味啦,光看蝦頭的姿態就值回票價了

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甜點是手工紅豆洋羹,可以吃到整粒紅豆的味道,味道不會太甜,搭配上時令水果,是個令人滿意的ending。

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五星級的牙籤也很特別

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來猜猜這頭綠色是什麼?
答案是會令人口腔清爽的薄荷啦。

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其實在用餐之間就可以感受到飯店式的服務,其實會比一般的店多一分貼心,這也是老店努力的目標,更加提升服務及餐點的水準。

板前上方有好幾個河豚叔叔,原來之前才辦過河豚套餐呢。

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這次服務的是Sue師傅,跟日本人學的手藝,自己也還在找具特色的代表作。

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飯店的擺設很簡單樸實,價位也很可親

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備有酒櫃,不過當然也可以自己帶酒。

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這是一定飽的menu

真的,看了都覺得一定會很飽啦。而且$450的價格好划算喔。

 

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套餐從800到無上限,訂位的時候可以跟師傅討論喜歡的菜色及料理方式。

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華國飯店地址:台北市林森北路600號

電話:2596-5111

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VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 紐西蘭美女
  • 菜色豐富樣式多
    我眼睛看了也一定飽 ^_^
  • 很划算的套餐
    尤其是在台北市 :)
    希望多點人看到可以去捧場

    VIVI-食在有夠快 於 2009/06/28 10:20 回覆

  • yyy
  • 一定飽的價格還真便宜咧, 很適合我:p

    這些不會都是你吃的吧?
  • 還真的都是呢...後來好飽喔...

    VIVI-食在有夠快 於 2009/06/28 10:18 回覆

  • aova
  • 自從上次去過以後....真的想要再帶家人去吃ㄧ次!
  • 可以試試日本料理或是帝國牛排 都很有水準呢
    你要揪團嗎? :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/06/29 10:37 回覆

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