買了幾包真空包的煙燻鮭魚，先拿了一包來吃，感覺鹹了點，我想不同廠牌會有不同的調味，我還在尋找口味比較溫和的醃燻鮭。
坦白講，以前做鮭魚，不管是用煎的還是用烤的，總是一屋子「魚味」，就連我家通風極佳都沒法避免那股子魚味。
醃燻鮭魚就不會有這個問題。
每次吃自助餐的時候，最喜歡的就是醃燻鮭魚，拿幾片配幾顆酸豆，還有巴沙米可冰洋蔥就很棒。有一次在SOGO 旁邊的 Flora 吃到鮭魚義大利麵，覺得很不錯，所以也來做一下。
我還加了幾顆蝦仁，還有很搭的菠菜，最後要起鍋的時後再把鮭魚放下去，利用鍋裡的餘溫，讓味道跟其他材料融合在一起。
醬汁吸收了醃燻鮭魚的鹹味還有特有的醃燻味，十分的濃郁好吃，這算是速簡餐，下班回家先把鮭魚片拿出來解凍，換好衣服弄好其它的材料後剛剛好可以吃了。對於做菜時間有限制的人十分方便。
其它的義大利麵菜單:
白醬海鮮通粉
鮮蝦卵墨魚筆管麵
鮮蝦蘆筍麵
番茄肉醬蝴蝶麵
青醬海瓜子麵
青醬墨魚螺旋麵
奶油鮭魚麵
焗通粉
肉醬千層麵
菠菜雞柳麵
櫻花蝦麵
看得出來以前叫做鮮蝦超人還真不是浪得虛名的，好多道都有蝦呢。
* 給小熊看的 _師奶殺手
有沒有粉嫩啦!!!
相機使用Casio EX S-12 美顏機
全站熱搜
留言列表
MOBO好食 (1)
