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這陣子台灣流行起「岩漿巧克力蛋糕」,這個蛋糕跟其他蛋糕不一樣,是吃溫熱的。
我第一次吃是在Starbucks。

上次在CitySuper看到這包cake mix,就買回來玩。
只要兩顆蛋,還有45ml的熱水,攪拌勻就好了。



盒子上說明從準備到進嘴巴只需20分鐘,那就來個親子同樂,小寶來用電動攪拌器攪打蛋糕糊。
烤10分鐘就好了,拿出來放涼,我有點懷疑蛋到底熟了沒,還好我用有機蛋。



倒扣出來,真是有著跟盒子上一模一樣的紋路,好專業的感覺呀。



灑上糖粉,用冰糖打的,我家沒有現成的烘培用品,連白糖也沒有。



巧克力用挖蘿蔔球的工具挖些屑屑放上去,感覺真像烘培達人的作品。



黑醋栗醬,點上去,巧克力就是要跟果味混在一起最好吃。



眼睛睜開點,要挖囉!

快看快看,濃厚的巧克力岩漿流出來了,像不像五星級的甜點...



蛋糕還滿濕潤的...



裡面的部分會沾到岩漿...



吃成這樣很厲害吧,衣服也吃到不少



這個蛋糕粉是好玩又好看,可是說實話,不好吃。
小寶吃了幾口之後難得跟我要「白開水」,還說媽咪不要做那麼甜啦。
這甜度真的有點過份甜。
成分裡面也沒有半點巧克力,就跟奶精沒有半滴奶是一樣的,不過成分只有糖還有麵粉,也是滿稀奇的。

如果想要DIY正統的,還真是要花點心思,網路上我看到兩篇,可以讓大家參考。

松露玫瑰:岩漿巧克力鬆糕

果味山的小湯匙:爆漿巧克力蛋糕
創作者介紹

寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • TruffleRose
  • 算你厲害,<br />
    連這種點心也可以花少少時間變出來!<br />
    哈哈哈^^<br />
    <br />
    小寶來松露阿姨家吃,<br />
    吃完不會說要白開水,<br />
    會說 MORE!
  • 厚 我說誰那麼早起來 哈哈 <br />
    真的20分鐘有找 不過不好吃啦 <br />
    騙人好看的

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/09 06:37 回覆

  • vickychieu
  • 這個,對我來說也是看看就好,太甜的東西我老人家不宜.還是要自己動手作,才好調整自己<br />
    所要的甜度,不過ViVi做成這樣,妳不說,大家也會被妳唬得一愣一愣的.
  • 做這個簡單又好玩呢 哈哈

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:05 回覆

  • 悄悄話
  • pracwri
  • 哇 <br />
    賣相太讚了<br />
    不說破大家的口水都淹沒了呢
  • 真是唬人第一名的蛋糕粉呢

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:11 回覆

  • darrenje0322
  • 哇靠!!!看起來也太好吃了吧~~~<br />
    <br />
    整個感覺有爆發到~很簡單嗎^^a<br />
    <br />
    Darren
  • 很簡單啊 蛋打進去攪拌一下就進烤箱烤了

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:12 回覆

  • coffeecat031
  • 我還以為很好吃哩<br />
    看起來真的超美味說<br />
    原本還衝動想買來試試看
  • 這真的看看就好了 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:12 回覆

  • coffeecat031
  • 我想問你網誌最上方那幾張圖片是在哪拍的<br />
    就是有停紅色機車的那裡
  • 金山 水尾漁港 旁邊是財神廟

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/10 08:31 回覆

  • peter60tw
  • 連妳家小寶吃完都跟妳要水<br />
    喝,可見它真的很甜耶.那...<br />
    我看看就好...作品真的很美<br />
    呢.<br />
    <br />
    <br />
    大忙人
  • 哈哈 謝謝大忙人賞光

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:13 回覆

  • 悄悄話
  • whchaung
  • 我也會覺得裡面是不是沒熟的麵糊啊<br />
    沒吃過就是了
  • 可是冷了就硬了<br />
    還可以微波加熱 又變岩漿了 很神奇吧

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:15 回覆

  • yt0822
  • 就說小寶是小饕級^^<br />
    好看不好吃也給他識破了,哈哈
  • 小孩子的味覺真的是非常精準呢

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:15 回覆

  • magie198871
  • 真的很像專業級的呢!!<br />
    不過他成分沒有巧克力...<br />
    感覺超不健康 哈哈
  • 沒有巧克力 但是有可可粉跟人工香料 唉

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:17 回覆

  • beautyni7
  • 好厲害唷...<br />
    就這樣照著做就可以爆漿<br />
    好讚<br />
    像是大餐廳裡的甜點
  • 是啊 很有趣的產品

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:18 回覆

  • chris16888
  • 好厲害唷~<br />
    看了口水直流~~~<br />
    推13
  • 謝謝 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:20 回覆

  • vickyang0812
  • 爆巧克力漿耶!!<br />
    自己在家做也能這麼厲害啊!<br />
    真是太神奇了
  • 真是神奇啊

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:20 回覆

  • mafia1115
  • 果然是見證奇蹟的時刻....令人興奮!!<br />
    岩漿流出來那一刻...出運了啦!!
  • 真的好驚人啊 流個沒完呢

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:21 回覆

  • ain0415
  • 猴塞雷阿<br />
    自己做岩漿蛋糕<br />
    還做滴這麼漂亮<br />
    給你推一個~^^
  • 謝謝

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:22 回覆

  • v3002v
  • ViVi<br />
    雖然我遠離塵囂露營去,但一到農場就馬上翻閱<br />
    這幾天有空時再來做蜂蜜迷迭香雞柳^^
  • 看到胖媽媽啦 哈哈

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:22 回覆

  • WangWang0109
  • Vivi可說中了..人生..偶爾過份一下..比較快樂^^
  • 真的 甜滋滋的 其實也不賴啦 少少吃也好玩

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:23 回覆

  • belian888
  • 好方便喔<br />
    美國好像好多這種快速做蛋糕的cake mix<br />
    <br />
    只是我的疑問是<br />
    真的一點巧克力成分都沒有喔?<br />
    我想這可以稱之為『Magic Powder』!哈!
  • 很多粉類都是人工香料啊 我猜國外大該3-5塊美金吧

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:24 回覆

  • colaclaire
  • 光看到照片就嚇到,整個跟盒子上的一模一樣,連我這個不愛甜食的都忍不<br />
    住心動了一下呢!<br />
    剛剛再仔細看一下這個牌子,他還有出卡士達粉,跟加熱的牛奶攪一攪就完<br />
    成的卡士達醬呢,我上個週末才拿來做草莓派而己,甜度倒是還ok呢.
  • 是啊 他的產品很多 還有布丁粉之類的 我覺得其他的都還好 就是這個粉 過甜了些

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:27 回覆

  • bioideaking
  • 阿姐妳太厲害勒....我看到自由"食"報<br />
    有俏媽你的專訪哩XD
  • 那篇其實是去年採訪的啦

    VIVI-食在有夠快 於 2009/03/11 11:27 回覆

  • hippomum
  • 推17~<br />
    天啊!!! 這道漿爆巧克力的岩漿太銷魂了<br />
    而且拼盤根本就是頂級的蛋糕點心 ^^
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