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以前吃學校的自助餐,常常看到這道用白醬做的節瓜跟食蔬拌炒副食,一向都會排在炸雞排或是炸魚棑的主食旁邊。

「La Primavera」是很吸引人的一組文字,意指「春天」,就是用比較硬的多種蔬菜一起組合的菜餚。
如果做成義大利麵的醬汁,當然還可以加些烤雞胸肉之類味道比較清淡的肉類,以凸顯蔬菜的風味。



很簡單的疏食組合,當然,清炒也行。
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寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • yt0822
  • 幫我把後面的斜管麵煮了<br />
    我要拌在一起吃^^y
  • 好啊 這樣很好吃呢 口感不賴喔

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:43 回覆

  • avonwoo
  • 我買不到節瓜>"<<br />
    很想吃吃看
  • 我剛好碰到便宜的 若是傳統市場沒有就只好到進口的超市了

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:44 回覆

  • joanyu0723
  • 節瓜的味道真的很特別..<br />
    這樣在拌個義大利麵也不錯
  • 嗯 這是很經典的義大利麵配法

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:44 回覆

  • amay1115
  • 節瓜?是小黃瓜嗎?<br />
    <br />
    小美
  • 口感介於小黃瓜跟絲瓜之間 找找看 應該有

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:45 回覆

  • WangWang0109
  • 汪汪超喜歡吃節瓜ㄋ^^
  • 我也是耶 還有黃色的 下次買

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:45 回覆

  • blackrumba
  • 我超愛炒到脆脆的切薄片節瓜<br />
    最近都加點理查媽做的XO醬一起炒<br />
    一人吃一盤沒問題﹐呵呵
  • 哇 MIFI居然是吃中式的呀 我下次要來炒羊肉

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:46 回覆

  • meimeicat
  • 節瓜!!!!<br />
    哇...很春天的蔬菜...<br />
    看起來好好吃呢!!! ^O^<br />
    <br />
    <br />
    換歌了!!!<br />
    我喜歡這首!!!!!<br />
    去年這首歌真的超級紅...<br />
    不知道今年會有怎麼樣的情歌出現啊!!! ^^~
  • 對啊 剛好我老公把CD放在硬碟裡 我就傳上來聽了<br />
    原來阿咪也喜歡 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:46 回覆

  • iceheartbel
  • 台灣已經有西葫蘆了嗎?天氣暖和的地區,長什麼都好,法國雖然有冬季西葫蘆,可是明顯是暖房種植,蔬<br />
    菜味道很淡,價格卻驚人<br />
    <br />
    有道家常義式節瓜,就是蔬菜切片後上蛋麵糊,煎熟或炸熟,再拌白醬和起司...我大概不會自己做這種麻<br />
    煩、熱量極高的菜吧,不過每次上館子,一定有這道可選<br />
    <br />
    相較起來,Vivi的菜清淡多了,營養又漂亮,白醬透著滑潤,我也要跟小漫一樣,和尖管麵一起吃^^
  • 冰心 台灣現在蔬菜很厲害 連黃色的都有了 <br />
    可是我覺得味道好像比我在美國吃的淡一點 口感是一樣的<br />
    我喜歡簡單炒炒 或做白醬就很方便了 :) 配義大利麵真是經典呀 (可惜我最近要少澱粉)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:48 回覆

  • TruffleRose
  • 喔耶,<br />
    節瓜幾乎怎麼吃都好吃,<br />
    澆白醬超美味^^
  • 我下次來炒肉好了 要貫徹五分鐘哲學 哈哈

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/24 07:48 回覆

  • mannling0043
  • 很簡單的組合<br />
    很吸引人味蕾
  • 簡簡單單就吃了春天 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/26 11:00 回覆

  • ricenai
  • 節瓜..我在傳統市場很少看到耶...只買過日本種的小黃瓜...到底節瓜長什麼樣子啊<br />
    <br />
    偉偉
  • 我上面那個笑臉照片嘴吧部分就是節瓜了 有綠的還有黃色的 可以找找看 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/26 10:59 回覆

  • vickiets
  • Vivi您好! 今天浮上來跟妳Say Hello!<br />
    謝謝您的美食分享,每當不知煮什麼菜時,<br />
    來這邊找準沒錯啦! 可以問您這白醬您是<br />
    怎麼調的嗎? 配上雞柳條真的是不錯的主<br />
    意,有飽足感又不易胖! 謝謝您!
  • ikai123
  • 剛買了很多節瓜哩~<br />
    我超喜歡這個<br />
    可以做做看!<br />
    <br />
    小熊
  • gracesung1
  • 我最近也買櫛瓜來吃,台灣現在有自己農民種的櫛瓜呢,便宜又好吃<br />
    不輸進口的,春天真是吃蔬菜好季節^^
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