有時後一餐的主菜會比較隨便點,像是炒個飯或是拌個麵,但是基本上,我都會做一鍋好湯。
燉了兩三個小時的雞湯,或是以材料多樣取勝的各式湯類。

這次做了一個大滷湯,包括了豆腐、木耳、胡蘿蔔、大白菜、肉絲、最後打個蛋花、勾個芡把所有的味道結合在一起。
單單吃就是大滷湯,加些醋跟胡椒,只要30秒,就馬上變身成微酸辣湯啦。

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