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通常我不大會有清冰箱作品,原因是我常常都是下班的時候到Welcome帶些菜回家,然後晚餐就一頓吃完。
因為通常隔夜菜常會肥到我自己。

不過有些東西我會分成兩次做,這樣分量不會太多。
像是剩下半顆綠花椰,半根胡蘿蔔、半顆洋蔥、半盒磨菇...

天氣熱的話我會弄些肉片炒一下,就變成一道新鮮菜,天氣冷,當然最適合來燉個雞腿。

有多樣蔬菜的燉雞腿,湯汁會有豐富的味道,尤其是胡蘿蔔跟洋蔥,燉煮過後釋出甜甜的滋味,用這湯汁拌飯吃,更為香濃。
當然,這樣的做法屬於中式的,還可以變身成為西式,加些鮮奶油及起士,入烤箱不用多久就可以變化成為西式的焗烤。

輕食或是簡餐,隨手加一加就有

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VIVI-食在有夠快

寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • TruffleRose
  • 腿肉這樣燉,<br />
    很 juicy,<br />
    但是整個味道又跟清澈,<br />
    我喜歡^^<br />
    <br />
    來個一碗公吧^^
  • 是的 (趕快找大碗公)<br />
    感謝松露姐姐賞光 呵呵

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:07 回覆

  • jung9572002
  • 經過Vi Vi的巧手一變<br />
    又是一到下飯好菜<br />
    我也餓了(拿碗公中)^^/<br />
    <br />
    <br />
    兔兔
  • 看看這個是不是可以治挑嘴喔 : )

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:07 回覆

  • 悄悄話
  • sweetni
  • 哇..<br />
    有小鹿超愛的綠花椰^^<br />
    好想嚐1下那個湯頭歐.<br />
    <br />
    ViVi週末愉快~*<br />
    <br />
    2~*
  • 跟雞肉真的很合ㄟ 又清爽但是味道又很豐富<br />
    謝謝小鹿 ~~

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:09 回覆

  • movier326
  • vivi說的沒錯耶<br />
    隔夜菜好像肥到的都是自己<br />
    像我煮飯 都很率性的一把一把菜的放<br />
    最後都是煮太多~吃到過飽~<br />
    那我也要來個半把半把的煮~嘻嘻<br />
    推3嚕
  • 對啊 經過慘痛教訓之後 我學會少量做 然後一次吃光 <br />
    這樣比較健康啦

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:09 回覆

  • look12g
  • 決定了!<br />
    明天就拿這一道菜慰勞我老公 ^^<br />
    我選擇焗烤方式<br />
    借我帶走囉
  • 焗烤讚 很下飯的

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:10 回覆

  • mns149131
  • 幫我準備一碗飯,謝謝你^^推推^^
  • 呵呵 大家都喜歡配飯 我趕快來煮

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:10 回覆

  • 悄悄話
  • Rosenberry
  • 雞腿真的是相當適合燉煮的好東西哩~<br />
    vivi這道看起來煮的好透好軟嫩的樣子<br />
    然後青花菜依舊翠綠<br />
    看了就很好吃的樣子哩
  • 腿肉滑滑嫩嫩的 真的很好吃<br />
    青菜我不想煮太爛 剛剛好有點綠就很好吃了<br />
    口感十足啊 ~~

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/05 08:11 回覆

  • mannling0043
  • 這雞腿真讚有肉有蔬菜<br />
    超喜歡的啦<br />
    推6<br />
    ~ 小熊麻
  • 小熊麻 這也可以帶便當呢 : )

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/09 10:08 回覆

  • jojoseven
  • 感覺上直接當主餐吃就粉讚了耶~<br />
    >Q<我也要來是做看看~感覺熱量不高
  • 這其實可以算是一道輕食餐點 配個全麥麵包也很讚

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/09 10:07 回覆

  • tblovesally
  • 好聰明喔,<br />
    一樣的做法加不同的東西,<br />
    中西皆宜,<br />
    我也來試著做做看。
  • 其實很方便 味道又好 試試看 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/09 10:07 回覆

  • phoebe17
  • 小熊在想簡單的菜<br />
    看到這個 眼睛亮晶晶<br />
    恩....炒一個就可以抵兩樣<br />
    這個好
  • 炒一個抵三盤啦 所有的東西都有了 哈哈哈<br />
    直接配飯就齊全啦

    VIVI-食在有夠快 於 2009/01/09 10:06 回覆

  • gracesung1
  • 這個不只超下飯,也營養滿分耶,讚!!
  • skymeilover
  • 真聰明,又學到ㄧ道菜了..謝謝你..推~
  • 謝謝喔:)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/23 09:49 回覆

  • 悄悄話