寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

我喜歡蝦，夏天的時候，每兩三天就上蝦料理。
也常跑到海邊去買蝦。
這次收到大貓的蝦，感覺嚇了一跳，怎麼白蝦比我在海邊買的沙蝦還大隻。

當然，這種個頭的蝦，一定蘊藏著香濃的蝦味，用烤的最能夠呈現鮮蝦美味了。

蝦解凍好，來排隊照張像。
每一個都快比盤子還長了。



剪去尾巴的尖刺跟多餘的腳，從腹部剪開好剝殼



洒上奶油片、香草蒜粉、帕梅善起士粉，就進烤箱烤了...
六-七分鐘就好了，你看著橘紅色的菁華液體...
正是可遇不可求的「蝦子頭上漿」，讓你激情滿檔的蝦中至寶...



雖然香料灑在外面，可是蝦肉混合著香料的味道，加上濃縮的蝦漿，真是不要命的好吃


帶著韌性的肉，肥腴中又有著彈牙的口感，拿這蝦肉沾著融入香草的蝦汁，真是天上美味，作法這麼簡單，大家也試試吧，相信你也會有一個超完美夜晚的...



想要這麼好的蝦，找大貓就對啦 !

夏天的百香果蝦球



還是兩人世界的巴沙米可醋干貝明蝦


還是現撈的活跳沙蝦


鮮蝦超人，為你上菜!