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上次的聚餐，獲得兩樣很棒的廚房小禮物，一個是電冰箱叔公做的「豆豉醬」，還有就是A Ling的玫瑰岩鹽。
回家用手指嚐了一下醬的味道，咦，是甜的，而且還有豆「瓣」在裡面，跟我想像的很鹹的「豆豉醬」不大一樣，口感溫和很多。
不過一嚐了味道就知道，這就是要做炸醬麵的醬啦。
還好拿了三包，我就用現有的材料做了炸醬。
材料：
梅花絞肉半斤
胡蘿蔔一根
洋蔥半顆
豆干三片
炒肉、炒醬、炒洋蔥根胡蘿蔔，最後下豆干。
滾個20分鐘炸醬就好了。
這醬的味道超好的只加了些醬油，其他完全不用調味，豐富濃郁的滋味，我用來拌拉麵吃，還做了一個蛋包在上面，小寶呼嚕呼嚕就吃完了。
真是好醬！
謝謝電冰箱。
各位，本週末我家要辦20人的party
主題是Back to School還有小寶生日快樂
可能會做菜做到手軟
所以哩
我們下週見
預祝週末愉快喔
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