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買到生魚片等級的鮭魚,沒有刺,很厚一塊,晚上做了一個白醬鮭魚筆管麵。這次偷懶,用的是市售的alfredo sauce,覺得帶點粉味,不像自己做得那麼滑嫩,味道也不大夠。
吃完筆管麵之後覺得不能浪費了好吃的鮭魚,所以用雞湯跟洋蔥、胡蘿蔔,幫小寶熬了粥。要吃之前,還加上一片Cheese。搞得有點像燉飯,可是小寶已經吃飽了,一碰嘴皮,舌頭就頂了出來。
好,那就給他帶便當,帶到阿媽家去吃。晚上回來,阿媽說「起士飯吃不夠啦」。所以啦,最棒的美食就是當你肚子餓的時候吃到的東西。

可樂的要求,貼這個:
粥的料理:材料

雞湯
胡蘿蔔絲
洋蔥絲
鮭魚塊

1. 雞湯跟白飯/洋蔥/胡蘿蔔一同熬煮(我會先加鹽)
2. 到喜歡的軟爛程度後加入鮭魚或其他喜歡的海鮮煮熟
3.最後調個味就好了
4. 要仿作西式的燉飯就加片cheese (安佳原味的就可以了)
5.  更西式的話就加些新鮮香草末(如迷迭香)及黑胡椒
6. 想要像廣式的話就湯多一些然後煮的同時一直攪一直攪到沒有米粒就好了

well...我個人最喜歡的雞湯底是加了紅棗/苟杞子的口味,一整個香,而且是金黃色的湯汁
要做成夜市口味的,可以加白菜跟豬絞肉,起鍋前加玉米粒,這種的保證一鍋吃光
希望成功。

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VIVI-食在有夠快

寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • TAN168
  • Ya~坐沙發<br />
    <br />
    喂! 小寶<br />
    吃快點 不然叔叔阿姨們<br />
    會搶他的食物ㄡ
  • 厚...你沒看過小寶吃飯 好像再外面做了一天工一樣 超拼的

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:03 回覆

  • yaya9430
  • 排隊吃美食!哈~<br />
    <br />
    pucca
  • 耶~加油

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:03 回覆

  • 小漫
  • 果然是因為吃飽了~<br />
    不然這一小碗,小寶塞牙縫都不夠吧^^
  • 他還真是一口都不碰 明明就是他的口味

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:03 回覆

  • ikai123
  • 我好喜歡鮭魚<br />
    半生熟的最好吃囉<br />
    白醬義大利面和頓飯都好吃喔<br />
    <br />
    <br />
    小熊
  • 小熊<br />
    嘻嘻 燉飯其實是稀飯

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:04 回覆

  • blackrumba
  • 呵呵﹐肚子餓的時候真的是吃什麼都美味<br />
    <br />
    市售的alfredo sauce味道真的不夠濃郁<br />
    我每次都會加上大量cheese
  • 說對了 cheese就是重點<br />
    不過勒 我都做低脂的 就是加牛奶

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:05 回覆

  • mannling0043
  • 最棒的美食就是當你肚子餓的時候吃到的東西<br />
    我同意這句<br />
    肚子一餓<br />
    什麼東東都變美食<br />
    哈哈~ 這兩樣我都要吃<br />
    ~ 小熊馬麻
  • 小熊馬麻<br />
    對啊 肚子飽飽山珍海味都覺得無味了...

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:05 回覆

  • dtmsimon
  • 那句話我在當兵的時候深深的體會過~<br />
    所以那時我決定退伍之後絕對不要讓自己餓肚子~~<br />
    (聽起來好像在為自己的肚子找藉口XD)
  • 啊 當兵不是都定時吃三餐?

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:06 回覆

  • 悄悄話
  • joanyu0723
  • 我喜歡鮭魚粉紅粉紅的看起來就很好吃.<br />
    喬安
  • 喬安<br />
    : ) 謝謝

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:06 回覆

  • ping621
  • VIVI小姐<br />
    <br />
    可以教我怎麼煮鮭魚蔬菜粥嗎~?<br />
    <br />
    看起來好美味喔^^<br />
    <br />
    我想要煮給不愛吃粥的家人吃~<br />
    <br />
    可樂
  • 我馬上來貼

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:06 回覆

  • vickychieu
  • 這兩道都做得好誘人,肚子不餓的看了都想吃呢. 很棒的分享.
  • 我的天 我還以為你是小朋友 原來那摩會做菜

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/25 15:10 回覆

  • ping621
  • 謝謝VIVI小姐~~我馬上記下來(抄抄寫寫<br />
    <br />
    唉唷~對可樂這個幼幼班來說<br />
    <br />
    難是難在有些東西都不知道去哪買<br />
    <br />
    而且阿~可樂記性不好<br />
    <br />
    一道菜就算我抄下來了也要重複看個十來次<br />
    <br />
    其實VIVI小姐PO的做法都很容易懂<br />
    <br />
    是我比較難吸收啦~真的<br />
    <br />
    你問嚕小熊就知道!!我不聰明=.=<br />
    <br />
    再次謝謝VIVI小姐唷~~啾
  • hdmmrt
  • 那盤麵好誘人喔~ 肚子餓了!
  • dorechin
  • 就算是肚子餓<br />
    還是要媽媽手藝好<br />
    小孩才會捧場啊<br />
    <br />
    小寶真是幸福的孩子
  • y531217
  • 巧吔!!<br />
    今天我們家也吃鮭魚呢!!<br />
    小鴨
  • claresoosf
  • 久沒到訪的我<br />
    一來就發現這樣好吃的食物~~<br />
    媽呀!!
  • wowow68
  • 超愛鮭魚的偶.看到這個又餓了..<br />
    筱彤
  • monicaca0531
  • 外面的alfredo sauce真的很粉味,我也都要再加工...<br />
    這2款三文魚料理都是色香味俱全~
  • iceheartbel
  • 可以試貝殼麵,吸收上好鮭魚油汁,保持在麵中,也非常美好<br />
    <br />
    這碗粥,呼嚕嚕的吃幾碗,都沒問題呢
  • 貝殼麵有點難煮<br />
    每次都是兩頭熟了中間還夾生<br />
    再煮就破了@@

    VIVI-食在有夠快 於 2008/04/29 10:46 回覆

  • DolphinRita
  • 鮭魚我喜歡喔,那 Salmon pink 也是我喜歡的顏色耶~
  • TruffleRose
  • 我也喜歡吃鮭魚,<br />
    尤其是粉嫩嫩的顏色,<br />
    賞心悅目^^
  • h84654516
  • 看起來真的很好吃ㄟ<br />
    哇...<br />
    鮭魚筆管麵+鮭魚蔬菜粥<br />
    光聽名子就很特別囉唷^^