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義大利麵在家常做,但是燉飯就比較少,因為「生米煮成熟飯」需要很多人工,加湯、攪拌等等。
燉飯其實跟煮稀飯的原理很像,但是水分及火侯是完全不同的。
昨天獲得一大尾的墨魚,所以想來做個「可以吃到所有菁華」的料理。
不過沒想到墨囊不大,做出來的飯一點都不黑。

材料:
墨魚---------1尾
米------------1杯
雞湯---------2碗
鮮奶油------1/4碗
Pamesan起士----------適量
蒜頭---------3顆切片
白酒---------少許
墨囊---------1副
迷迭香------少許
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