秋天最棒的食物顏色就是白色。山藥、菱角、百合、荸薺都是相當好的食材。還有蓮藕也是好東西,可以多加利用。
這道清炒山藥,吃起來相當爽脆,因為加了一些枸杞及芹菜,所以不時的會融入一些不一樣的口感。

美極鮮味露是老牌的調理聖品,少少加一些,會有讓人驚喜的微妙口味。

這道菜走的是養生路線,在秋天,每一道菜都要注意到調理身體,用溫補的方式,幫助身體慢慢加強抵抗力。
菜是在我父母家做的,不但他們喜歡吃,連小寶都抓起來一支一支喀喀的咬,還說「好脆」。這是他新學的字彙呢。

材料:
日本山藥-------------一大段
枸杞子---------------一把
芹菜------------------5枝
美極先味露---------數滴
植醇葵花油---------2小匙
麻油------------------少許
鹽---------------------少許


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