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三色冬粉
材料：
冬粉--------------三把
甜豆--------------少許
雞柳條-----------少許
胡蘿蔔-----------少許
木耳--------------一大片

作法：
1. 冬粉用熱水泡開後沖涼，浸入醬油中
2. 炒熟葫蘿蔔後加入木耳、雞柳條同炒，最後加入甜豆
3. 鍋中下麻油後加入冬粉拌炒後起鍋

鮮味絲瓜
材料：
絲瓜-------------一條
蟹肉-------------少許
蛋----------------2顆
蝦卵-------------少許
蒜頭-------------2顆

作法：
1. 蒜頭炒香後加入絲瓜和高湯
2. 加入蟹肉
3. 另一個鍋炒蛋，略凝固後立即乘出(嫩一些才會吸進湯汁的味道而且不會老)
4. 加入半熟的蛋
5. 起鍋後加入麻油及蝦卵即可







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