江浙有道十香菜，意思就是把十種都有特殊香氣的菜炒在一起。為了BB的營養均衡，還有顧及小小朋友的口味，我也炒了這道BB 八寶菜﹝雖然不是真的有八種菜﹞。

Welcome有賣鐵板燒雞柳，應該是市面上筋最少，肉質最嫩的炒雞肉類，當然，如果用清雞腿肉會更好，不過油脂會稍多，也需要去筋膜、皮什麼的。
由於紅蘿蔔質地較硬，所以先用清水煮軟，最後剩下的水也不多了，可以在炒雞肉的時候放進去使用。
市面上終於可以看到除了綠巨人之外的玉米品牌，我使用了美國Delmar非基因改造玉米，鋁箔包裝，不像綠巨人那麼甜，不過嫩度也差了點。
這道菜的順序是：

1. 切雞肉的時候煮紅蘿蔔
2. 雞肉用少許醬油、味霖、太白粉抓一抓
3. 雞肉半熟的時候將煮紅蘿蔔的水加進去，肉質才會嫩
4. 加入玉米、紅蘿蔔、最後加入小黃瓜丁
5. 可以再加一些洋菇丁

起鍋前灑些鹽就很鮮美了



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