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目前日期文章:201504 (11)

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琉元堂草莓燕窩奶酪

今天要來變點花樣,讓吃燕窩也可以變得很Fashion。別以為燕窩只有老年人可以吃,其實小孩吃也很不錯,因為這個官燕盞口味比較清爽,沒有過多的糖份,所以我來變點花樣,讓小孩子也可以爽爽吃。

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酒香 韭香米苔目

我吃些湯湯水水小吃的時候有些怪僻,尤其是對於辛香料的搭配,像是吃米粉湯,喜歡放芹菜,有時候韭菜花也行,米苔目要放韭菜(花),湯的米粉要放油蔥酥跟綠豆芽韭菜,麵線一定要香菜,粥要蔥跟香菜,乾板條要韭菜,也沒為什麼,反正就覺得這樣的搭配最好吃。

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1_副本
富信大飯店

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梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油

使用梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油設計的第二道食譜,很適合這樣一下冷一下熱的天氣,也很適合出去野餐時帶去享用。食譜非常簡單,但是滋味卻是豐富無比。

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琉元堂頂級即食官燕盞

接到新加坡琉元堂頂級即食官燕盞的邀約相當的開心,因為我原本就是燕窩的愛用者,懷孕的時候也吃些燕窩來讓小寶寶有更好的保養,自己也買過燕盞來做,不過挑毛加上繁複的泡發、清洗幾個工序,真是搞的頭昏眼花的。

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1_副本

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芋頭瘦肉周

上班族下班時,往往往身心俱疲,有時候真的只想簡單的吃個軟軟的Comfort food, 或喝個粥。外面的海產粥,大多是「湯飯」的型式,說起來還是飯。我常常煮個快速的粥,只要一碗飯,可以餵飽三個人。

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梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

 

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Mason Jar

最近常做罐子沙拉Mason Jar Salad 梅森罐,本來是媽媽經的邀稿,後來是報紙的採訪,我很喜歡Mason Jar 的質感,有透明的,還有2013年的藍色,2014年的綠色,以及2015年最新的復刻版紫色,當然他的格紋還有水果花紋的也很漂亮,老店就是有著一定的質感,無奈美國定的還沒到貨,所以先用台灣的果醬罐來做。

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DSC08363_副本.jpg

春末夏初,天氣涼爽還沒有到熱的程度,我們來計劃一個小野餐吧。

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草莓香蕉荷蘭寶寶

春假連續放了好幾天,睡得骨頭都懶了。早餐還是要吃的,想多吃點水果,但又想咬些什麼來搭配,那麼當然要來個輕鬆好做的囉。

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