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目前日期文章:201308 (10)

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維多利亞-醬就對了

我都選禮拜天試做,因為拍出來的自然光顏色比較好看,這次做的是小黃瓜。以前吃天婦羅的時候,最喜歡旁邊酸酸甜甜的小黃瓜了。剛好維多利亞的書裡面就有,一次做一大碗,吃個夠。

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想要做這道菜,是很懷念還沒結婚前,跟爸爸媽媽住在羅斯福路的時候,常常晚上下班回來,就很輕鬆的跟爸媽說,我們出去吃吧,然後隨便穿個休閒服,過個馬路,就可以走到對面的北京樓吃飯。

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雙聖

從小在台北土生土長,對於舊時的台北,依稀有些印象。比方說,曾經相當「高級」的圓山保齡球館,於老台北人來說,是中山北路這一帶的重要地標之一。中山北路這一帶,由於以前美軍的關係,在以前的台北市,可以媲美現在信義區的地位。

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師大路

以前住在羅斯福路,浦城街口附近。三不五時晚上總會過馬路到師大路散步一番。雖然住附近,商家熟到不能再熟,但還是很喜歡穿著拖鞋過去走走。現在搬了家,過去都還要停車找車位什麼的,總之是沒有地利之便了。有的時候,只到師大路靠近羅斯福路頭的這個角落,Welcome對面,連續就有三個賣餛飩、麵類的攤車。第一個巷口靠近茶行旁邊的麵攤早已變成不認識的攤位,而這間我最常光顧,以鴨肉麵聞名的攤位,其實才是我的最愛。(另一個最愛是原本在師大路Welcome門口賣烤玉米的老阿伯)

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維多利亞 - 醬就對了

早在無名時期,就很喜歡看維多利亞上菜,還有各地旅遊的文章。一直覺得維多利亞是對食物很忠實的人,各地的菜色也都拿捏得相當棒。這次他又出了新作品,「醬就對了!讓每個人都開胃」。

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犇和三味

中午時分,來到位於安和路,接近信義路口的犇。以前的犇是以頂級鐵板燒著名,嗜牛的老饕一定都知道犇的名氣及選用的高檔食材。

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某天中午,又有一個絕佳的機會來到貓私廚。常看美食食記的人應該都知道,貓私廚一天只接待兩組客人,所以不好定位。能夠有機會前望,都要靠快手打電話的友人才有辦法。中心診所後方的巷子,(或是從敦南的君悅排骨的巷子進來,很容易找到了)。

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 Sonoma 焱鐵板燒  

其實這是今年母親節的食記了,我家吃飯喜歡找離家較近的,這樣大大小小加起來9口人,才不會勞師動眾的。

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Ina Garten

Food network 頻道裡眾多名廚中,除了像Paula Deen 以濃厚的個人風格取勝之外,我更喜歡看做菜比較安靜,走經典路線的赤腳女伯爵(Barefoot Contessa) Ina Garten。做菜不花俏,簡單平實中做出菜的真味道,簡簡單單。

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NUBY 洗澡玩具-烏賊水槍

雖然已經很久沒有逛寶寶店了,可是對於NUBY的產品可是一點都不陌生。從小我們家的奶嘴,水杯等寶寶的用品中,很多都是來自NUBY的。

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